Форель у коптильні
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Як перетворити свій улов на делікатес і закоптити форель? Усе доволі просто. Випотрошіть рибки, набийте животи кропом і лимоном, додайте сіль, перець і залиште маринуватися на кілька годин. Потім викладіть їх на решітку коптильні й коптите на яблуневій трохині протягом 2–2,5 години на невеликому вогні. Готову рибу подавайте з вашим улюбленим гарніром. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Форель випотрошіть і промийте. Наріжте лимони кружечками і подрібніть кріп.
- 2
Крок 2
Набийте животи рибок скибочками лимона та кропом, посоліть, поперчить і залиште маринуватися протягом 2 годин.
- 3
Крок 3
Насипте в коптильню яблуневу щепу, встановіть решітку та викладіть рибу.
- 4
Крок 4
Коптіть на невеликому вогні протягом 2 – 2,5 годин. Готову рибу подавайте з вашим улюбленим гарніром.