Форель со сливочным сыром в духовке
Опис
По этому рецепту можно запечь как порционное филе, как сделала я, или взять небольшую тушку форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части. Лучше запекать рыбу на коже, предварительно удалив все кости. Сыр возьмите тот, который вам нравится по вкусу, но именно со сливочным вкусом получается более нежная и вкусная рыбка
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления рыбы.
- 2
Крок 2
Филе форели нарежьте на небольшие куски и выложите в форму для запекания кожей вниз. Смешайте сушеный чеснок, сладкую паприку и сушеный орегано. Примерно половиной смеси специй посыпьте рыбу.
- 3
Крок 3
Рыбу посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Крок 4
Сыр Моцарелла натрите на терке и смешайте со сливочным сыром. Добавьте оставшиеся специи и сок лимона.
- 5
Крок 5
Перемешайте ингредиенты и посолите по вкусу.
- 6
Крок 6
Подготовленную сырную начинку выложите на рыбу. Сверху полейте оливковым маслом. Поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут.
- 7
Крок 7
Готовую рыбу подавайте как самостоятельное блюдо с салатом и овощами или с любимым гарниром.