Форель з сиром у духовці
Опис
Сир для запікання можна взяти будь-який, головне, щоб він добре плавився. До того ж смак готової страви безпосередньо залежить від його сорту. Чим гостріший сир, тим пікантнішою вийде форель. Якщо немає порейу, замініть його звичайним зеленим цибулею або смаженою цибулею.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування форелі з сиром у духовці. Порей вимийте та обсушіть, форель почистіть від луски та ополосніть.
- 2
Крок 2
Форму для запікання змастіть рослинною олією. З шматка форелі зробіть філе, видаливши всі кістки. Викладіть філе у форму, посипте сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
Полийте рибу зверху лимонним соком.
- 4
Крок 4
Цибулю-порей наріжте кружочками і викладіть поверх риби.
- 5
Крок 5
Твердий сир натріть на середній тертці та повністю посипте філе форелі.
- 6
Крок 6
Поставте в гарячу духовку та запікайте рибу при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин до рум'яної скоринки. Вийміть форму з фореллю та подавайте одразу до столу.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.