Форель с луком и морковью
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Обязательно попробуйте приготовить форель с луком и морковью по этому рецепту. Форель, запечённая с овощами, подойдёт для любого стола. Рецепт достаточно прост и довольно быстр, а ещё и полезен. Помимо лука и моркови, можете добавить любые сезонные овощи. Блюдо получается яркое, ароматное и безумно вкусное Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Крок 2
Для маринада соедините соевый соус, мёд, давленный чеснок и лимонный сок. Поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте.
- 3
Крок 3
Нарежьте форель стейками, толщиной 1,5-2 см. Можете оставить рыбу в таком виде и замариновать целые стейки, я сегодня предлагаю приготовить филе. Разрежьте каждый стейк пополам, аккуратно срежьте филе и удалите крупные косточки.
- 4
Крок 4
Полейте форель маринадом и оставьте мариноваться на 20 минут. Пару раз рыбку можно перевернуть.
- 5
Крок 5
Лук нарежьте перьями. Морковь нарежьте кружочками или небольшими брусочками. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Крок 6
В жаропрочную форму выложите обжаренные овощи, а сверху распределите маринованную форель. Можно слега полить оставшимся маринадом (не сильно).
- 7
Крок 7
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Не передержите, рыбка нежная и очень быстро готовится.
- 8
Крок 8
Форель с луком и морковью готова. При подаче можно посыпать свежей зеленью.