Форель з кабачками в духовці
Опис
Приготувати таку страву можна не тільки з фореллю, а й з будь-якою червоною рибою. За бажанням кабачки можна змішати з будь-якою зеленню та додати спеції. Червоні помідори можна замінити звичайним помідором, нарізаним скибочками.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування форелі з кабачками в духовці. Овочі та зелень вимийте і просуште. З форелі видаліть луску, вийміть зябра та внутрішності. Форель обдайте окропом і просуште.
- 2
Крок 2
У кабачка відріжте кінчики та розріжте навпіл уздовж. Наріжте на шматочки товщиною 0,5 сантиметра. Викладіть кабачок у формочку для запікання.
- 3
Крок 3
Помідори черрі розріжте навпіл і додайте до форми.
- 4
Крок 4
Зелень дрібно наріжте і додайте до овочів.
- 5
Крок 5
Усе посолити і залити рослинною олією, перемішати. Викласти овочі у форму.
- 6
Крок 6
Посоліть форель ззовні та зсередини. Зробіть по діагоналі надрізи на спинці форелі та вставте в них скибочки часнику, а всередину покладіть гілочки зелені. Викладіть рибу на цукіні та змастіть верх рослинною олією. Поставте в гарячу духовку та запікайте рибу при температурі 180 градусів протягом 30–35 хвилин. Потім вийміть форель з цукіні з духовки та подавайте відразу до столу.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.