Форель під соусом у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. І цього разу я вирішила описати для вас. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Стейки промийте і просушіть. Змастіть їх сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Збризніть рибу лимонним соком, а потім змастіть її маслом.
- 3
Крок 3
Запікайте форель у жароміцній посудині при 200 градусах протягом 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки займіться соусом. Для його приготування цибулю почистіть і дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
Шампіньйони промийте, обсушіть і наріжте пластінками.
- 6
Крок 6
Укроп помийте і дрібно наріжте.
- 7
Крок 7
Смажте цибулю протягом 3 хвилин на рослинній олії.
- 8
Крок 8
Потім додайте до сковороди гриби. Змішайте інгредієнти. Посоліть і поперчіть. Смажте все разом 5-7 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім додайте борошно з вершками, добре перемішайте.
- 10
Крок 10
Додайте в кінці кріп. Залиште соус на повільному вогні під кришкою на 3 хвилини. Він повинен загустіти.
- 11
Крок 11
Гарячу форель полийте соусом.