Форель під маринадом
Опис
Маринувати форель можна близько години, цього часу їй цілком вистачить. За бажанням можна також додати спеції для риби за смаком. Мені більше подобається запікати просто на гратках, але можна загорнути рибку в фольгу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свіжу рибу потрібно вимити та очистити. У мене заморожена, тому її спочатку потрібно розморозити. Підготуйте необхідні інгредієнти для маринаду.
- 2
Крок 2
У невелику мисочку покладіть дрібно нарізаний цибулю.
- 3
Крок 3
Туди ж наріжте помідор кубиками.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений часник.
- 5
Крок 5
Вичавіть сік лимона, трохи посоліть і поперчіть маринад. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Рибку окремо натріть сіллю та перцем. Покладіть у зручну ємність і викладіть маринад.
- 7
Крок 7
Коли вугілля готове, викладіть форель на решітку, змащену трохи олією.
- 8
Крок 8
Смажте при середній температурі вугілля до готовності.
- 9
Крок 9
Можна подавати.