Тонка фокачча з часником

Опис

Домашній випічок до чаю. Цей випічок дуже простий у приготуванні. На смак нагадує піцу, але фокаччу не роблять з начинкою на поверхні, іноді додають її всередину. Тому спочатку приготуйте фокаччу з часником і розмарином, а потім спробуйте зробити з сиром або томатами. Її можна їсти з рідкими стравами або робити з неї бутерброди. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Змішайте в мисці сухі дріжджі, цукор, 1 та 3/4 склянки теплої води. Накрийте кришкою і залиште на 10-15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

2. 2

   Крок 2

   Потім додайте просіяне борошно, оливкову олію та сіль. Замісіть м'яке, трохи липке тісто.

3. 3

   Крок 3

   Змастіть миску оливковою олією, перекладіть у неї тісто, накрийте харчовою плівкою та поставте на годину в тепле місце, щоб підійшло.

4. 4

   Крок 4

   Змастіть руки оливковою олією та добре обминіть тісто. Розкачайте тісто скалкою товщиною 1-1,5 см і залиште ще на 30 хвилин підніматися на протині, вистеленій пергаментом.

5. 5

   Крок 5

   Змішайте сухий розмарин, оливкову олію та вичавлений часник. Змастіть тісто цією сумішшю та посипте крупною морською сіллю.

6. 6

   Крок 6

   Випікайте 35-40 хвилин при температурі 180-190 градусів.