Фокачча з зеленню
Опис
Отже, вашій увазі — рецепт фокаччі з зеленню: 1. Візьміть невелику мисочку, змішайте в ній цукор і теплої води, додайте сухі дріжджі та залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі. 2. Візьміть іншу миску, всипте туди 3 склянки борошна, сіль і розмочені дріжджі. Замішуйте тісто 5 хвилин спочатку ложкою, потім руками. Коли тісто почне злипатися, додайте решту борошна і місіть ще кілька хвилин. 3. Із гладкого тіста сформуйте кульку, накрийте рушником і залиште при кімнатній температурі на 2–3 години. 4. Коли тісто підніметься, розподіліть його по змащеній маслом формі для випікання, посоліть, поперчіть, посипте зверху свіжою або сушеною зеленню. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах, потім вийміть з духовки та ще кілька хвилин тримайте під рушником. Ось і все, фокачча з зеленню готова.