Фокачча з кропом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт фокаччі з кропом гранично простий, потрібно лише дотримуватися цієї нескладної інструкції — і в вас все обов’язково вийде: 1. У невеликій мисочці потрібно змішати цукор і теплої води. Через хвилину додайте сухі дріжджі (пакетик вагою 7 грамів) і залиште на 5–10 хвилин при кімнатній температурі. 2. У іншу миску покладіть 3 склянки борошна, сіль і воду з дріжджами. Вимішуйте близько 5 хвилин. Коли тісто стане досить липким, підсипте решту борошна і місіть ще кілька хвилин. Якщо тісто виходить надто рідким, підсипайте ще борошна. 3. Із отриманого тіста сформуйте кульку, перекладіть її в миску, змащену оливковою олією. Залиште підніматися на 3 години в теплому місці, накривши рушником. 4. Тісто піднялося? Чудово! Далі обережно розподіліть його по формі для випікання, зверху збризніть олією і посипте дрібно нарізаним кропом. Посоліть і поперчіть за смаком. Поставте в розігріту духовку і випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах. Фокачча з кропом готова. Можна подавати з чаєм або кавою.