Фокачча з чебрецем і часником
Опис
Домашня випічка до чаю. Якщо вам, як і мені, набридла магазинна випічка — пропоную зайнятися власною. Фокача з чебрецем і часником — дуже гідний рецепт несолодкої випічки, підгледжений мною в італійців і трохи адаптований на свій лад. Виходить дуже смачна і, головне, ароматна (запах важко передати словами — неймовірно апетитний, заходиш на кухню — і хочеться з’їсти ВСЕ) коржик, який можна їсти замість хліба. Фокача припала до смаку навіть дітлахам :) Удачі Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчиняємо дріжджі в невеликій кількості води, туди ж додаємо цукор. Залишаємо цю суміш на 5–10 хвилин.
- 2
Крок 2
Туди ж додаємо оливкову олію, чайну ложку солі та воду, що залишилася. Додаємо борошно, місимо тісто.
- 3
Крок 3
Повинно вийти ось таке гарне тісто.
- 4
Крок 4
Накриваємо тісто серветкою і залишаємо на 2 години.
- 5
Крок 5
Потім тісто потрібно ще трішки підмісити — буквально хвилину.
- 6
Крок 6
Розкачуємо тісто в пласт, посипаємо його листям чебрецю, дрібно нарізаним часником, трохи солимо. Накриваємо серветкою, даємо постояти ще 30 хвилин, після чого випікаємо в духовці 12 хвилин при 220 градусах. Готово!