Фокачча з розмарином та морською сіллю
Опис
Випічка готується просто і швидко. Отриману лепешку можна подавати замість звичайного хліба до основних страв, а також додавати до неї діпи та соуси. У моїй сім'ї їдять її взагалі просто так, поки вона тепла. Подивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку розчиніть мед у теплої воді, перемішуючи.
- 2
Крок 2
2. Потім у цю суміш всипте дріжджі. Перемішайте. Залиште на 8 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У цей час змішайте 2 види борошна зі звичайною сіллю.
- 4
Крок 4
4. Потім додайте дріжджі. Почніть замішувати тісто зручним для вас способом.
- 5
Крок 5
5. Далі влийте олію. Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
6. Замісивши однорідну масу, змастіть її олією і залиште на 2 години при кімнатній температурі під рушником.
- 7
Крок 7
7. Через певний час прямокутну форму для випічки змастіть частиною масла.
- 8
Крок 8
8. У формі розтягніть тісто, зробивши бортики. Знову залиште його підніматися на 35 хвилин під рушником.
- 9
Крок 9
9. Потім розкладіть по поверхні листя розмарину.
- 10
Крок 10
10. Зробіть невеликі заглиблення пальцем по периметру. Влийте в них олію. Потім посипте виріб морською сіллю.
- 11
Крок 11
11. Запікайте фокаччу в добре розігрітій духовці 20 хвилин при 190 градусах. Перед подачею випічку наріжте.