Фокачча з розмарином
Опис
Перед вами — простий рецепт фокаччі з розмарином. Впевнена, вам дуже сподобається цей рецепт, адже сама лепешка виходить смачною, ароматною і пухнастою — саме такою, якою вам потрібна! Дріжджі та оливкова олія надають насиченого, запаморочливого хлібного аромату, а нотки розмарину додають всьому блюду особливо витонченого звучання. Рекомендую спробувати. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно просіємо, змішаємо з сіллю та спеціями за смаком. Якщо у вас є сушена розмарин — додайте його тепер. Окремо розведемо дріжджі та потрохи виливатимемо воду з дріжджами в центр борошна, швидко замішуючи тісто. Потім додамо половину олії та ретельно вимішаємо вручну.
- 2
Крок 2
2. Тісто має вийти помірно тугим і пружним — головне, не виливайте всю воду одразу. Може знадобитися менше води, ніж я вказала. Розрівняйте тісто по формі тонким блином, влийте олію і посипте подрібненим розмарином.
- 3
Крок 3
3. Випікаємо в дуже гарячій духовці 10-13 хвилин, але не довше, інакше вийде гумка. Саме тому розігрійте духовку до максимальної температури.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Дайте трохи охолонути, потім наріжте шматочками і подавайте до столу!