Фокачча з оливками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт фокаччі з оливками — у наступних чотирьох простих кроках: 1. У невеликій мисці розчиніть цукор у теплої воді. Потім додайте дріжджі та залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати. 2. У велику миску насипте 3 склянки борошна, додайте сіль і розчинені дріжджі. Замішуйте тісто (можна вручну, можна за допомогою кухонного комбайна з насадкою) протягом 5 хвилин. Коли тісто почне злипатися, досипте решту борошна та продовжуйте місити ще кілька хвилин. 3. Замішане тісто сформуйте у кулю, перекладіть у змащену маслом посудину та залиште при кімнатній температурі приблизно на 3 години, щоб тісто піднялося. 4. Розігрійте духовку до 180 градусів. Акуратно розподіліть тісто по формі для випікання, зверху збризніть олією. Викладіть на тісто тонко нарізані оливки (без кісточок), посипте сіллю, сиром, поперчіть за смаком і випікайте 20 хвилин. Фокачча з оливками готова. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.