Фокачча з цибулею та оливками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. А цей рецепт мене просто покорив! Спочатку поєднання інгредієнтів здається несподіваним, але воно запам'ятовується і обов'язково сподобається. Пропоную вам дізнатися. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте 3 ст. ложки масла. Викладіть у нього очищений цибулю дольками.
- 2
Крок 2
2. Закрийте сковороду кришкою. Залиште цибулю на повільному вогні в такому вигляді на 25 хвилин, час від часу перемішуючи. Вона повинна закарамелізуватися.
- 3
Крок 3
3. Тим часом займіться тістом. Дріжджі розведіть у меду та воді. Залиште суміш на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. У іншій мисці змішайте трави з перцем, борошном, сіллю та часниковим порошком. Додайте до цієї суміші дріжджову рідину.
- 5
Крок 5
5. Замісіть тісто: спочатку лопаткою, а потім руками.
- 6
Крок 6
6. Зробіть із тіста кульку. Змастіть її маслом і залиште на 45 хвилин при кімнатній температурі.
- 7
Крок 7
7. Після цього розтягніть тісто у вигляді лепешки. Викладіть її на протерт. Зробіть заглиблення пальцями по всьому периметру.
- 8
Крок 8
8. Маслини наріжте навпіл.
- 9
Крок 9
9. Потім викладіть на лепешку готовий цибулю та оливки.
- 10
Крок 10
10. Поставте випічку в духовку на 18 хвилин при 230 градусах.
- 11
Крок 11
11. Подавайте фокаччу гарячою, нарізаною шматочками, з поливом олією.