Фокачча з цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Проста та смачна закуска. Класична італійська страва. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте всі інгредієнти для основи. Розкачайте тісто у формі круглого пирога.
- 2
Крок 2
Поставити каструлю з невеликою кількістю оливкової олії на середній вогонь. Обсмажити нарізаний цибулю, додати сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
Додати маслини без кісточок, рікоту та помідори, варити протягом кількох хвилин. Зняти з вогню, додати тертий сир, потім дати начинці охолонути.
- 4
Крок 4
Рівномірно розподілити начинку по всій поверхні основи пирога.
- 5
Крок 5
Закрити начинку другим диском розкачаного тіста. Змастити фокаччу маслом і за допомогою виделки притиснути краї пирога. Також потрібно зробити кілька отворів у верхній частині пирога. Випікати при температурі 200 °C до золотисто-коричневого кольору.
- 6
Крок 6
Подавати в гарячому вигляді.