Фокачча з лимоном та травами
Опис
Випічка готується просто і швидко. У оригінальному рецепті використовується традиційний італійський сир, але його можна замінити іншим: моцареллою або будь-яким іншим із цікавим смаком. Для випічки використовується суміш трав (сухих і свіжих), що створює цікаву текстуру та приємний смак. Готова випічка виглядає дуже апетитно — переконайтеся в цьому самі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю, у центрі зробіть заглиблення та влийте воду, добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте оливкову олію, кайєнський і чорний перець, половину тертого сиру, часник і сушених трав. Відірвіть листя від гілок базиліка, наріжте його та додайте до тіста.
- 3
Крок 3
3. Замісіть тісто з усіма інгредієнтами, сформуйте з тіста кулю.
- 4
Крок 4
4. Важку сковороду змастіть рослинною олією, викладіть туди тісто, розрівняйте його. Наріжте тонко лимон і трохи втисніть шматочки в поверхню.
- 5
Крок 5
5. Запікайте при 210 градусах близько 20 хвилин, потім вийміть і посипте другою половиною тертого сиру, запікайте ще 5-10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Вийміть випічку з духовки і залиште, щоб вона була теплою, потім наріжте шматочками і подавайте.