Фокачча з кунжутом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт фокаччі з кропом максимально простий, потрібно лише дотримуватися ці інструкції — і у вас все обов’язково вийде: 1. У невеликій мисці змішайте цукор і теплої води. Через хвилину додайте сухі дріжджі (пакетик вагою 7 грамів) і залиште на 5–10 хв. при кімнатній температурі. 2. У іншу миску насипте 3 склянки борошна, додайте сіль і воду з дріжджами. Вимішуйте близько 5 хв. Коли маса стане достатньо липкою, підсипте решту борошна і місіть тісто ще кілька хвилин. Якщо тісто виходить занадто рідким, підсипайте ще борошна. 3. З отриманого тіста сформуйте кульку, перекладіть її в миску, змащену оливковою олією. Залиште підніматися на 3 години в теплому місці, накривши чистим рушником. 4. Тісто підійшло? Чудово! Акуратно розподіліть його по формі для випікання, зверху збризніть олією, посипте кунжутом, посоліть і поперчіть. Поставте в розігріту духовку і випікайте близько 20 хв. при 180 градусах. Фокачча з кунжутом готова! Подавайте охолодженою або трохи теплою.