Фокачча для сендвічів

Опис

Рецепт не забере багато часу. У цієї фокаччі нейтральний смак, що дуже підходить для різноманітних бутербродів і сендвічів. Їх можна подавати на вечірках, до «шведського» столу, з аперитивом, на дитячі свята. Бутерброди можна скласти з м'ясного асорті, сиру, зелені та різноманітних соусів. Але головне — це фокачча: м'яка, але з хрумкою скоринкою. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Просійте борошно в чашу міксера, додайте цукор і подрібнені свіжі дріжджі.

2. 2

   Крок 2

   Додайте частину теплої води і перемішайте міксером.

3. 3

   Крок 3

   Повільно додайте решту води та перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Додайте оливкову олію, продовжуйте перемішувати.

5. 5

   Крок 5

   В останню чергу додайте сіль і остаточно перемішайте тісто.

6. 6

   Крок 6

   Вкладіть протинь папером для випічки, попередньо змоченим у воді, та акуратно розправте папір, притискаючи його до протині. Вилийте тісто.

7. 7

   Крок 7

   Вирівняйте тісто за допомогою шпателя і заповніть тістом куточки.

8. 8

   Крок 8

   Поставте протиню в духовку з увімкненою підсвіткою на 4 години. Після підйому на тісті утворяться бульбашки. Тепер випікайте фокаччу в гарячій духовці при 180 градусах протягом 35 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Через 20 хвилин має утворитися тверда скоринка. Змастіть поверхню фокаччі збитим яйцем.

10. 10

    Крок 10

    Потім випікайте фокаччу до готовності.

11. 11

    Крок 11

    Після закінчення випікання дайте готовій фокаччі охолонути.

12. 12

    Крок 12

    Відокремте фокаччу від паперу для випічки та розріжте на 6 частин.

13. 13

    Крок 13

    Фокаччу можна подавати замість хліба або зробити з неї гарні та смачні сендвічі.