Фокачча без дріжджів
Опис
А я можу вам розповісти, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно змішайте з маслом, водою та сіллю. Замісіть тісто. Вимісіть його протягом 7-10 хвилин.
- 2
Крок 2
З теста сформуйте кулю. Накрийте її плівкою та залиште на годину при кімнатній температурі.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на 4 рівні частини. Кожну розкачайте за розміром форми для випічки.
- 4
Крок 4
Форму збризніть оливковою олією. Тісто розтягніть на неї, як на фото.
- 5
Крок 5
У чотири кути та посередині покладіть по ложці сиру. Не забудьте, що у вас 4 частини, тому вийде 2 лепешки. Відповідно, зробіть те саме з другою частиною тіста та сиром.
- 6
Крок 6
Другим шаром тіста накрийте нижній. Міцно з'єднайте їх.
- 7
Крок 7
Розігрійте духовку до 220-250 градусів. Розкачайте тісто скалкою, прибравши зайве.
- 8
Крок 8
Потім опустіть його вниз і защипніть. Зверху збризніть лепешки маслом.
- 9
Крок 9
Зробіть кілька дірочок у тісті, щоб воно не піднялося.
- 10
Крок 10
Через 5-6 хвилин у духовці фокачча буде готова! Смачного!