Фланг-стейк на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Відразу хочу сказати про одну важливу деталь: м'ясо потрібно заздалегідь замаринувати мінімум на 2 години перед смаженням, але краще залишити в холодильнику на ніч. Маринад надає неймовірний смак і аромат! Перед подачею стейк можна доповнити соусом або свіжими овочами. Отже, давайте розберемося. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Стейк помийте, обсушіть і викладіть у глибоку мисочку. Додайте олію, соєвий соус, оцет, часник, мед і перець. Перемішайте та поставте в холодильник.
- 2
Крок 2
2. Потім викладіть стейк на решітку.
- 3
Крок 3
3. Перші 5 хвилин смажте на добре розігрітому вугіллі з обох боків. Потім перекладіть у бік, де трохи менше жару, і смажте ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готовий стейк зніміть з вогню, загорніть у фольгу та залиште на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Потім наріжте порційними шматочками, і фланг-стейк на грилі готовий до подачі.