Фітнес торт

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Чи знаєте ви, що від смачних і солодких десертів не обов'язково відмовлятися навіть під час найсуворішої дієти? Порадуйте себе корисним і смачним тортиком, який не додасть зайвих кілограмів. Щоб дізнатися, готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Тиньку гарбузову насіння змеліть у кавомолці та змішайте з мигдальною борошном. Додайте розтоплену кокосову олію, ретельно все перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Із отриманої маси сформуйте корж, виклавши його у роз'ємну форму.

3. 3

   Крок 3

   Агар-агар залити водою і залишити набухати на десять хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Додайте до нього стевію, поставте на маленький вогонь і варіть три-п'ять хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Білки охолодіть і збийте у пір'я з щіпкою солі. Не припиняючи збивати білки, тонким струменем влийте до них сироп з агар-агару та стевії. Додайте до мусу ягоди малини.

6. 6

   Крок 6

   Вилийте отриманий мус на корж у формі. Поставте торт на кілька годин у холодильник, щоб він застиг.

7. 7

   Крок 7

   Для глазуру розтопіть на водяній бані чорний шоколад, додайте до нього йогурт і ретельно перемішайте. Змастіть теплою глазурю торт, знову поставте його в холодильник на годину. Прикрасьте торт малиною та листочками м'яти.