Гарячі страви
Фесинджан
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Щоб приготувати фесінджан вдома, потрібно: підготувати горіхову масу та м'ясні кульки з курячих грудок і цибулі. Потім усе треба зварити. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропускаємо грецький горіх через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Кип’ячену воду і лимонну кислоту змішуємо з горіхами.
- 3
Крок 3
Настоюємо. Коли суміш стане фіолетового кольору, можна переходити до наступного етапу.
- 4
Крок 4
Пропускаємо через м'ясорубку м'ясо з дрібно нарізаним цибулею і ліпимо з них кульки.
- 5
Крок 5
У каструлі прокип'ятіть воду з маслом і покладіть туди м'ясні кульки. Варіть до готовності.
- 6
Крок 6
Після цього додаємо в каструлю горіхову масу і тримаємо протягом 15 хвилин на малому вогні.