Фінський чорничний пиріг
Опис
Приготуємо фінський чорничний пиріг удома. Для тіста з'єднайте: сир, борошно, масло, мигдаль і яйце. Розкачайте і розподіліть тісто по формі для випічки, поставте її у морозильну камеру на 20 хвилин. Для заливки змішайте: згущене молоко, цукор, ванільний цукор і жовтки. Влийте заливку на тісто, а зверху викладіть чорнику. Випікайте пиріг у духовці близько 1 години або доки начинка не загустіє. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо тісто. З'єднайте в глибокій мисці мигдаль, борошно, сир, розм'якшене масло та щіпку солі. Розріжте все на крихту і додайте яйце. Вимісіть тісто.
- 2
Крок 2
Тісто виходить ніжним і щільним.
- 3
Крок 3
Посипте стіл борошном і розкачайте тісто. Викладіть тісто у форму, зробіть бортики та декілька уколів вилкою. Поставте форму з тістом у морозильну камеру на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
У глибокій мисці з'єднайте: жовтки, ванільний цукор, звичайний цукор і сметану.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте масу вінчиком, не збиваючи.
- 6
Крок 6
Вливаємо масу на корж.
- 7
Крок 7
Зверху розподіляємо чорницю. Випікаємо торт у духовці 1 годину при температурі 180 градусів.
- 8
Крок 8
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.