Фінські ліниві млинці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже прості у приготуванні та смачні фінські ліниві млинці стануть вашим улюбленим рецептом! У їх приготуванні немає нічого складного, головна особливість — потрібно взбивати рідку частину тіста та смажити млинці в духовці, завдяки чому вони виходять дуже пухнастими, легкими і ситними. Раджу подавати такі млинці з солодкою начинкою або кремом, у цьому рецепті я пропоную подавати їх з вишневим кремом. Приготуйте такі млинці на свято — не пошкодуєте! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте рідку частину тіста. Для цього розбийте яйця, додайте до них цукор, сіль і добре збийте за допомогою міксера. Маса повинна збільшитися приблизно в 2 рази. До маси додайте розтоплене вершкове масло і теплоє молоко.
- 2
Крок 2
2. У борошно втри заходи додайте рідку частину тіста. Добре перемішайте лопаткою або блендером. Дайте тісту відпочити приблизно 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Протирень для випікання млинців застеліть пергаментним папером, вилийте тісто шаром заввишки приблизно 3-5 мм. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Розріжте млинці. Підготуйте начинку: до вершкового сиру додайте цукрову пудру та вишні без кісточок, добре перемішайте. Подавайте млинці з начинкою.