Філіппівські булочки
Опис
Такі булочки сміливо можна подати до столу зі склянкою молока або чашкою смачного чаю. Вони завжди виходять дуже м’якими, незважаючи на те, що тісто замішується на воді. До речі, замість неї сміливо можна використати й домашнє молоко — тоді випічка вийде ще більш сдобною. Подавайте остиглими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску влийте теплу воду, насипте сіль, цукор і дріжджі. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Насипте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто. Залиште його на годину в теплому місці. Зверху миску накрийте рушником.
- 5
Крок 5
Коли тісто підніметься, обімніть його.
- 6
Крок 6
Сформуйте булочки. Викладіть їх на протипень, змажте його рослинною олією. На кожній булочці зробіть три надрізи ножем. Зверху змажте булочки яєчним жовтком.
- 7
Крок 7
Відправте булочки в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Перекладіть філіппівські булочки на блюдо.
- 9
Крок 9
Коли вони охолонуть, подайте їх до столу.