Гарячі страви
Філіппінське барбекю
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смажені на грилі смужки свинини, замариновані в кисло-солодкому маринаді. Рецепт дуже простий. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти
- 2
Крок 2
Спочатку готуємо маринад. Змішуємо рідкі інгредієнти з цукром, цибулею, часником та сіллю.
- 3
Крок 3
Нарізаємо свинину смужками і опускаємо в маринад мінімум на 1 годину. Краще за все — на ніч у холодильнику.
- 4
Крок 4
Замочіть шпажки для барбекю в маринаді, щоб уникнути їх підгоряння під час смаження м'яса на грилі.
- 5
Крок 5
Надягаємо свинину на шампури.
- 6
Крок 6
Відваріть і змішайте до каші трохи маринаду. Він знадобиться як соус.
- 7
Крок 7
Обсмажуйте свинину на грилі на деревному вугіллі протягом 5 хвилин. Періодично змащуйте м'ясо соусом із маринаду і не забувайте перекручувати шампури.
- 8
Крок 8
Страва готова.