Філе качиного грудки

Опис

Рецепт не забере багато часу. Щоб правильно приготувати філе качиних грудок, потрібно дотримуватися певного часу приготування. М'ясо дуже легко передержати, тоді воно вийде сухим і гумовим. Сьогодні я поділюся рецептом. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Філе качки бери з шкіркою. Промийте його та обсушіть паперовим рушником. Посоліть філе.

2. 2

   Крок 2

   На розігріту сковороду додайте кілька крапель рослинної олії, грудку покладіть шкіркою вниз і обсмажте до золотистого кольору.

3. 3

   Крок 3

   Далі помістіть качину грудку в розігріту до 250 градусів духовку на 5 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Вийміть грудку та дайте м'ясу відпочити 3-5 хвилин. Наріжте тонкими скибочками і подавайте гарячим.