Філе свинини

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Соковите та ніжне філе свинини поєднується з будь-яким гарніром. Підходить для святкового столу або романтичної вечері. Улюблена страва мого чоловіка. Потіште своїх рідних і близьких такою смакотою. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів.

2. 2

   Крок 2

   Ретельно зачистіть філе свинини, зріжте плівку та грубі сухожилля.

3. 3

   Крок 3

   Промийте м'ясо під проточною водою та просуште рушниками.

4. 4

   Крок 4

   Філе смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Продовжуйте смажити м'ясо протягом 10-15 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Обсмажене філе перекладіть на протиню, накрийте фольгою і поставте відпочивати в розігріту духовку на 10-15 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Тим часом поставте сковороду, в якій смажилася свинина, і влийте в неї яблучний сидр, додайте вершкове масло. На середньому вогні проваріть 2-3 хвилини. Цей соус чудово підходить до свинини.

7. 7

   Крок 7

   Готово.