Філе судака під соусом
Опис
Давайте приготуємо філе судака під соусом вдома. Насправді все готується дуже просто: спочатку робимо соус, потім смажимо рибу, з'єднуємо соус із судаком — і вуаля, страва готова! На гарнір я надаю перевагу гречці, виходить дуже смачно. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо філе судака від шкірки і промиваємо під водою.
- 2
Крок 2
На рослинній олії обсмажуємо подрібнений цибулю (приблизно 2-3 хвилини).
- 3
Крок 3
Додайте дрібно нарізані шампіньйони, смажте разом ще 6-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Коли з грибів виділиться волога, влийте вершки. Доведіть їх до кипіння, постійно помішуючи. Тушкуйте ще 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Зніміть соус з плити та залиште охолоджуватися. Наріжте рибу порційними шматочками, обсипте борошном і обсмажте на олії (по 3 хвилини з кожного боку).
- 6
Крок 6
Змішайте смажену рибу з вершково-грибним соусом.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.