Смажене філе мінтаю
Опис
Мій чоловік просто обожнює рибу, і страви з неї досить часто з'являються на нашому столі. Звісно, існує безліч способів приготування таких страв, але коли часу не так уже й багато, ми використовуємо цей простий рецепт смаженого філе минтая. Зрозуміло, що таким способом можна приготувати будь-яку рибу, але ми чомусь любимо саме цю. Готуємо досить простий тістяний кляр для неї і просто смажимо — виходить дуже смачно, а часу така страва займає мало. Тож наступного разу, коли будете готувати рибу і не хочете довго стояти біля плити, просто скористайтеся цим рецептом смаженого філе минтая, і ви швидко та легко приготуєте вечерю для всієї родини.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе розморожуємо, якщо воно було заморожене.
- 2
Крок 2
У глибоку миску розбиваємо три яйця, додаємо трохи борошна та рослинну олію, солимо і перчимо.
- 3
Крок 3
Перемішуємо та додаємо ложку горілки, ще раз перемішуємо.
- 4
Крок 4
Філе мінтая нарізаємо на невеликі шматочки, солимо і перчимо їх.
- 5
Крок 5
Викладаємо нарізане філе в миску з тістом і перемішуємо, щоб усі шматочки були рівномірно вкриті.
- 6
Крок 6
У сковороду наливаємо рослинну олію і добре її нагріваємо, викладаємо філе на сковороду.
- 7
Крок 7
Обсмажуємо її з усіх боків до золотистої скоринки. Подавати таку рибку з будь-яким гарніром за вашим смаком.