Філе лосося у бальзамічному глазурі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо вам набридли традиційні способи приготування лосося, спробуйте смажити його з бальзамічною глазур'ю. Вийде незвично і дуже смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте бальзамічний оцет, коричневий цукор, соус «Табаско», лимонний сік та воду.
- 3
Крок 3
Лосось промийте, просушіть паперовим рушником.
- 4
Крок 4
Посоліть лосося.
- 5
Крок 5
На розігріту сковороду налийте рослинну олію і обсмажте лосося з одного боку.
- 6
Крок 6
Перед тим, як перевернути лосося, змастіть його сумішшю з бальзамічним оцтом.
- 7
Крок 7
Перекладіть обсмажені шматочки риби на тарілку.
- 8
Крок 8
Влийте залишки суміші бальзамічного оцту в сковороду, на якій смажилася риба.
- 9
Крок 9
Випарюйте рідину, доки бальзамічний оцет не загустіє.
- 10
Крок 10
Полийте теплим бальзамічним глазуром шматочки смаженої риби.
- 11
Крок 11
Подавайте рибу з будь-яким гарніром, наприклад, з вареним, а потім підсмаженим картоплею «в мундирі», политим олією, посипаним крупною морською сіллю та розмарином. Вийде дуже незвично і смачно!