Філе курячої грудки під вершково-томатним соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оскільки в мене була свіжа петрушка, я додала її в соус, але якщо у вас є свіжий базилік, обов’язково додайте його! Аромат страви буде ще чарівнішим. Вершковий сир обирайте будь-який, на свій смак. А моцарелу беріть для запікання. Ідеальним гарніром до такої страви буде рис. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть, помийте та дрібно порубайте. З помідорів зніміть шкірку та розім'яніть м'якоть разом із соком. Зелень помийте, частину відкладіть для подачі, решту порубайте.
- 3
Крок 3
Філе грудки помийте, обсушіть паперовим рушником, посольте і поперчіть за смаком. Обсмажте на оливковій олії до рум'яності, по 5-7 хвилин з кожного боку.
- 4
Крок 4
Потім у цю саму сковороду додайте ще 1 ст. л. масла, обсмажте цибулю та часник. Додайте томати, сиру масу та петрушку. Перемішайте все до однорідної маси, посоліть за смаком і тушкуйте 1 хвилину. Вилийте соус у форму для запікання.
- 5
Крок 5
Викладіть грудку в соус.
- 6
Крок 6
Зверху на грудку покладіть нарізану моцареллу. Поставте запікати на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
Наша страва готова!
- 8
Крок 8
Украсити свіжою зеленню та подавати до столу.