Філе індички в вершковому соусі

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Отже, ось мої хитрощі приготування філе індички під вершковим соусом. Використовуйте м'ясо індички кімнатної температури — воно вийде соковитішим. Якщо в вас є зайві 1-2 години часу, можете замаринувати м'ясо в олії, спеціях і часнику. Незважаючи на те, що я рекомендую використовувати вершки 15%, ви можете замінити їх на більш жирні. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Філе індички обполісніть і просуште паперовим рушником.

2. 2

   Крок 2

   На розігріту сковороду з оливковою олією викладіть філе індички, посолити, поперчити та смажити з обох боків до готовності.

3. 3

   Крок 3

   Нарізаний цибулю додайте на сковороду і смажте до золотистого кольору.

4. 4

   Крок 4

   Ретельно посипте сметану сіллю та перцем, перемішайте і додайте до філе в сковороду.

5. 5

   Крок 5

   Тушіть страву на малому вогні під кришкою протягом 5-10 хвилин, не забувайте помішувати.

6. 6

   Крок 6

   Посипте готове страву дрібно нарізаною зеленню.