Тушковане філе індички
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Таку індичку цілком можна подавати на стіл як самостійну страву. Але іноді я додатково варю картоплю і подаю її з індичкою. Так виходить набагато ситніше. Якщо у вас не знайшлося йогурту, замініть його вершковим маслом — смак від цього нітрохи не постраждає. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та перець наріжте півкільцями. Обсмажте на 2 ст. ложках олії до золотистого кольору, додайте подрібнений часник і паприку, перемішайте та поки що зніміть усе з сковороди.
- 2
Крок 2
Поріжте філе невеликими шматочками, а гриби — пластинками. Обсмажте це на решті масла на сильному вогні 4 хвилини. Потім додайте овочі з попереднього кроку.
- 3
Крок 3
Додайте подрібнені томати, соус, лимонний сік, розмарин і перець. Тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте сіль, йогурт і крохмаль. Тушкуйте, постійно помішуючи, доки соус трохи не загустіє.