Філе мінтая у тісті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Філе хека — чудовий інгредієнт. Зараз його продають у будь-якому супермаркеті (у замороженому вигляді), на ринках. Коштує відносно недорого. Проте філе хека — це не лише дуже смачно, а й досить корисно та поживно. І, мабуть, найпростіший спосіб приготування — це рецепт філе хека в тісті. Усього 15–20 хвилин — і страва вже готова. Тісто може бути різним, але я ділюся рецептом найбільш, на мою думку, вдалим. Гарантую — виходить смачно. Отже, ось такий рецепт філе хека в тісті: 1. Філе хека розморожуємо (якщо використовуєте заморожене), нарізаємо на невеликі шматочки. 2. Готуємо тісто. Для цього в невеликій мисці змішуємо молоко та яйця, трохи збиваємо вінчиком або просто перемішуємо виделкою. 3. Додаємо борошно, перемішуємо. 4. Нарешті, до тіста додаємо дрібно нарізану зелень, сіль, спеції. Ще раз перемішуємо. 5. Кожен шматочок філе хека опускаємо у тісто, а потім одразу на сковороду з розігрітим маслом. 6. Смажимо до утворення золотистої скоринки з обох боків. Філе хека в тісті готове. Подавати страву можна до столу.