Філе мінтая в духовці
Опис
1. Спочатку потрібно вимити рибку та обсушити її паперовим рушником. Якщо ви придбали тушку, акуратно очистіть її від кісточок. 2. З усіх боків рибу потрібно посипати сіллю, перцем, додати улюблені спеції та збрызнути лимонним соком. 3. Підготуйте жаростійку форму. Змастіть дно невеликою кількістю рослинної олії. 4. Викладіть рибку та посипте ароматними травами або зеленню. 5. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. 6. Якщо ви хочете, щоб рибка була більш соковитою, накрийте форму зверху фольгою. Якщо ж ви полюбляєте хрумку корочку — запікайте без фольги. 7. Ось і весь секрет, як приготувати філе мінтаю в духовці. Через 20–25 хвилин, залежно від розміру шматочків, ваша рибка буде готова. Подавайте її до столу з овочами або улюбленим соусом.