Феттучіні з грибами під вершковим соусом
Опис
Фетучіні подають з морепродуктами, з грибами, з м'ясом, з різними овочами та соусами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промити м'ясо і нарізати його невеликими брусочками. В сковороду налити трохи рослинної олії, розігріти і смажити м'ясо під кришкою протягом 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Цибулю вимити, очистити і нарізати півкільцями. Чилі перець дрібно нарізати. Гриби нарізати тонкими скибочками. Додати до м'яса в сковороді цибулю, перець, гриби і все перемішати. Посолити, поперчити за смаком. Смажити на слабкому вогні приблизно 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Для соусу натерти на тертці твердий сир. Сир сирковий, терті твердий сир і вершки змішати. Додати сіль, перець і мускатний горіх. Поставити на невеликий вогонь і довести до кипіння. Постійно помішуючи, нагрівати соус на вогні, доки він не почне густіти.
- 4
Крок 4
4. М'ясо з грибами та соус готові. Відварюємо макарони, і страва готова. На тарілку покласти макарони і зверху — м'ясо з грибами. Соус покласти на м'ясо.