Феттучіні під соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цьому рецепті поєдналася італійська паста феттуччіне та французький сирний соус «Морней». Для подачі цієї страви можна додати свіжі помідори та зелений цибуль. Якщо хочете, щоб соус був менш густим, додайте до нього більше молока. Готуйте з задоволенням. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте воду для варіння фетучіні. Варіть їх у киплячій воді згідно з інструкцією на упаковці. Поки варяться фетучіні, підготуйте соус. Розтопіть на повільному вогні вершкове масло, додайте просіяне борошно, ретельно все перемішайте. Нагрійте молоко, додайте в нього мускатний горіх.
- 2
Крок 2
Тонким струменем влийте гаряче молоко в обсмажене борошно, ретельно перемішуючи до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте сир, натертий на тертці. «Розтопте» його в гарячій суміші, помішуючи лопаткою.
- 4
Крок 4
Викладіть варені фетучіні на страву, залейте їх соусом, поперчіть за смаком.