Фермерська піца
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви ще жодного разу не куштували білу піцу, обов’язково спробуйте спекти. Це дуже смачно. До того ж шматочок такої піци замінить вам обід чи вечерю. Рецепт дуже простий, покрокові рекомендації допоможуть вам у її приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста влийте воду, 1 ст. ложку оливкової олії, додайте щіпку солі, розчиніть дріжджі.
- 3
Крок 3
Насипте борошно, замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Замішуйте тісто руками або міксером, доки воно не перестане липнути до рук. Накрийте харчовою плівкою або серветкою, поставте на бродіння на 1,5–2 години.
- 5
Крок 5
Поки тісто «підходить», приготуйте начинку. Натріть на тертці моцарелу, змішайте зі сметаною (або зі сливками).
- 6
Крок 6
Наріжте гриби (не надто дрібно), наріжте соломкою солоний або маринований огірок.
- 7
Крок 7
Наріжте кубиками картоплю й відваріть у підсоленій воді майже до готовності.
- 8
Крок 8
Готове тісто руками розтягніть у пласт.
- 9
Крок 9
Перекладіть тісто на деко для випікання, нанесіть на нього вершковий соус із моцарели та сметани.
- 10
Крок 10
Викладіть дрібно нарізаний огірок, гриби, відварну картоплю.
- 11
Крок 11
Викладіть бекон, посипте тертим пармезаном, збризніть оливковою олією.
- 12
Крок 12
Випікайте піцу в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25–30 хвилин. Фермерська піца вийшла дуже смачною й ситною, це варто спробувати!