Фатир з цибулею
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте борошно і сіль. Додайте рослинну олію та воду.
- 3
Крок 3
Добре вимішайте тісто до однорідного стану, потім залиште його на 30 хвилин, накривши рушником.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте тонкими півкільцями, посоліть і поперчіть за смаком. Руками розм'якшіть цибулю, щоб вона стала м'якшою.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на чотири частини. Розкачайте кожну в тонку ліпешку, змастіть маслом, потім уздовж одного краю викладіть цибулеву начинку.
- 6
Крок 6
Загорніть лаваш рулетом, а потім скрутіть його улиткою. Залиште лаваші на 10 хвилин під рушником.
- 7
Крок 7
Обережно руками зробіть лепешки плоскими (товщиною 1‑1,5 см.), але не порушуйте шари. Проколіть виделкою і змастіть маслом. Залиште лепешки ще на 5‑10 хвилин.
- 8
Крок 8
Розігрійте духовку до 250 градусів, випікайте фатір приблизно 15 хвилин до золотистого кольору. Потім складіть ліпешки один на одного, накрийте рушником і дайте трохи постояти.
- 9
Крок 9
Фатир з цибулею готовий.