Квасоля в томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. А ось і мій простий рецепт квасолі в томаті — її можна подати як основну страву або як гарнір. Справді, готується все за "раз-два", а результат виходить досить гідним — страва дуже ситна, корисна і, завдяки томатній пасти, смачна. Головне — не пересушити квасолю в томатному соусі, страва має вийти трохи рідкуватою. Удачі! Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
З квасолею приступаємо так: замочимо її на ніч у воді, зливаємо воду, наливаємо нову і варимо квасолю приблизно півтори години. Висипаємо квасолю на дуршлаг, даємо рідині стечи.
- 2
Крок 2
У сковороді нагріваємо рослинну олію, додаємо дрібно нарізаний цибулю та моркву, смажимо 4-5 хвилин. Потім додаємо фасоль, томатну пасту, сіль і перець. Тушкуємо все це 3-4 хвилини.
- 3
Крок 3
Готово! Подавати до столу відразу ж, поки не охололо.