Квасоля в томаті в мультиварці
Опис
Рецепт не займе багато часу. Квасоля містить просто величезну кількість мінералів, мікроелементів і вітамінів. Давайте приготуємо її в мультиварці в томатному соусі. Страва ситна, помірно гостра, ароматна й смачна. У мене біла квасоля, але за цим рецептом можна приготувати червону й чорну квасолю. Смачно як у теплому, так і в холодному вигляді. Така квасоля стане самостійною стравою або гарніром. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготовлення квасолі.
- 2
Крок 2
Квасолю добре промийте і залейте холодною водою на ніч.
- 3
Крок 3
До ранку квасоля добре розбухне. Вона вбере всю воду. Якщо трохи води залишиться, то злийте її. Викладіть розбухлу квасолю в чашу мультиварки.
- 4
Крок 4
Залийте водою так, щоб вона була на палець вище квасолі. Посоліть квасолю.
- 5
Крок 5
Накрийте мультиварку кришкою та варіть квасолю до готовності в режимі «Боби», «Тушіння» або «Суп» протягом 60 хвилин. Час приготування залежить від сорту квасолі, тому потрібно періодично відкривати мультиварку та стежити за ступенем м'якості квасолі та кількістю води.
- 6
Крок 6
Поки фасоль вариться, займіться овочами. Моркву та цибулю очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Викладіть у сковороду, влийте рафіновану соняшникову олію та 20 мл води.
- 7
Крок 7
Тушіть овочі 10 хвилин.
- 8
Крок 8
У м’яку квасолю викладіть цибулю з морквою.
- 9
Крок 9
Додайте томатну пасту, цукор і мелений перець за смаком, перемішайте.
- 10
Крок 10
Готуйте квасолю в томаті ще 10 хвилин у тому ж режимі та вимкніть. Наприкінці додайте подрібнений часник.
- 11
Крок 11
Квасоля в томаті в мультиварці готова. Можна подавати до столу.