Фасоль, тушення в томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Іноді нічого простішого, ніж приготувати тушені овочі, і не буває. Квасоля, тушкована в томатному соусі, містить багато білка, тому є дуже корисною та ситною стравою. Це дуже просте в приготуванні блюдо, але виходить надзвичайно ароматним і смачним завдяки томатному пюре та спеціям. Ви можете використовувати будь-які спеції: хмілі-сунелі, італійські трави, а замість зелені спробувати базилік або кінзу. Така страва чудово підходить для постного меню. Нижче ви дізнаєтеся, як її приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Фасоль, замочену напередодні вночі, зваріть. Цибулю наріжте дрібними кубиками та обсмажте до напівпрозорості на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Додайте варену квасолю і трохи потуште з цибулею. Потім додайте томатне пюре і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і потуште квасолю 15 хвилин, не накриваючи кришкою.
- 3
Крок 3
3. Додайте сушени трави та подрібнений часник. Додайте дрібно нарізану зелень, перемішайте, накрийте кришкою та зняти з вогню. Настояти протягом 15 хвилин і подавати.