Тушкована фасоль з помідорами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт тушкованої фасолі з помідорами я знайшов у кулінарній книзі, у розділі тосканської кухні. Справді, страва типово італійська: готується дуже просто, використовуються спеції та томати. Фасоля виходить дуже ароматною і смачною, її можна їсти просто так, як гаряче — дуже смачно, навіть попри відсутність м'яса :) Успіхів у приготуванні, сподіваюся, вам сподобається тушкована фасоля з помідорами, приготована за цим рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фасоль замочити на ніч у холодній воді, потім варити майже до повної готовності. У каструлі обсмажити на олії дрібно нарізаний часник. Помідори дрібно нарізати або натерти на крупній тертці, додати в каструлю до трохи обсмаженого часнику.
- 2
Крок 2
Додати спеції, довести соус до кипіння.
- 3
Крок 3
Додати квасолю.
- 4
Крок 4
Посолити, поперчити та тушкувати 30 хвилин на середньому вогні. Готово!
- 5
Крок 5
Тушкована квасоля з помідорами готова.