Квасоля з помідорами та цукіні
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Розповім, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Свіжі овочі та петрушку вимийте. Цибулю та часник очистіть. Консервовану квасолю відкиньте на сито, промийте під прохолодною водою, дайте злитися.
- 2
Крок 2
Кабачок очистіть від жорсткої шкірки. Цибулю та часник подрібніть, пасеруйте на розігрітій рослинній олії до м'якості. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте цукіні, нарізаний на дрібні кубики. Перемішайте й готуйте на середньому вогні протягом 2 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте помідори, нарізані на шматочки середнього розміру, цукор. Перемішайте й готуйте протягом 1 хвилини.
- 4
Крок 4
Наприкінці додайте консервовану квасолю, перемішайте, тушкуйте 1 хвилину. Додайте рублену петрушку, подавайте до столу.
- 5
Крок 5
Закуска смачна і в теплому, і в холодному вигляді.