Фасоль із м'ясом та овочами
Опис
Класичний рецепт приготування квасолі з м'ясом та овочами. Я використовував: стручкову квасолю, свинину, моркву, цибулю ріпчасту, томатну пасту, воду, сіль, цукор, перець та рослинну олію для смаження. Тушковані овочі з м'ясом виходять дуже соковитими та ароматними. Сіль і цукор додавайте на свій смак, головне не переборщити. До речі, страва смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Успіхів у приготуванні!
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на тертці.
- 3
Крок 3
Спаржеву квасолю наріжте на шматочки.
- 4
Крок 4
Смажимо цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Додаємо до цибулі моркву, смажимо 5-7 хвилин і додаємо квасолю. Сіль за смаком, середній вогонь. Тушимо під кришкою 20 хвилин, періодично помішуючи.
- 6
Крок 6
Потім додаємо до сковороди дрібно нарізану свинину, тушимо до готовності м'яса. Після цього додаємо томатну пасту, сіль, цукор і перець за смаком. Тушимо ще 15 хвилин. Ось і все!