Фасоль по-мексиканськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами чудовий рецепт, який підкаже, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим, як приготувати фасоль по-мексиканськи, замочіть її на ніч у холодній воді. Потім варіть, періодично доливаючи воду, протягом 2 годин.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте овочі для підсмажування. Очистіть цибулю та наріжте її соломкою. Очищену моркву натріть на великій тертці. Болгарський червоний перець позбудьтеся від плодоніжки та насіння, наріжте соломкою. В розігріту сковороду з рослинною олією викладіть овочі та обсмажте.
- 3
Крок 3
3. Коли овочі на сковороді стануть м'якими, з'єднайте їх з квасолею. Тушкуйте все разом під кришкою. Потім наріжте томат соломкою і додайте його до інших інгредієнтів у сковороду. Додайте томатну пасту, часник і спеції (за смаком). Посоліть. Перемішайте та потушіть. Потім зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте страві настоятися. Подавайте мексиканську квасолю гарячою.