Фаршований сир
Опис
Закуска готується швидко і просто. Гриби та горіхи в цьому рецепті можна використовувати будь-які. В іншому ж раджу точно дотримуватися рецептури. Буде смачно, незвично і дуже цікаво. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та гриби дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
2. Обсмажте до повного випаровування рідини.
- 3
Крок 3
3. Петрушку помийте, обсушіть і наріжте. Горіхи подробіть.
- 4
Крок 4
3. Додайте до грибів, посоліть. Начинка готова.
- 5
Крок 5
5. Шайбу сиру розріжте вздовж навпіл. Ложкою акуратно видаліть серединку, залишаючи дно й стінки. Серединку відкладіть у окрему мисочку.
- 6
Крок 6
6. Викладіть начинку в кожну половинку сиру.
- 7
Крок 7
7. З’єднайте дві половинки, злегка притисніть. Загорніть сир у пергаментний папір і покладіть у холодильник на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. В одну тарелку насипте сухарі, в іншу збийте яйце вилкою.
- 9
Крок 9
9. Дістаньте сир, обмакніть у яйце.
- 10
Крок 10
10. Обвалюйте в сухарях.
- 11
Крок 11
11. Швидко обсмажте з обох боків.
- 12
Крок 12
12. Для соусу розтопіть вершкове масло.
- 13
Крок 13
13. І розпустіть у ньому сир з серединки. Соус готовий.
- 14
Крок 14
14. Подавайте закуску з сирним соусом.