Фарширований судак

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Підготовка: Рибу очистити від внутрішніх органів, ретельно промити. Посолити та поперчити всередині й ззовні. Приготування: Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці, сир — крупно натерти. Печінку тріски нарізати кубиками (близько 1 см). Все змішати. Додати сухарі та майонез. Наповнити рибу начинкою та зашити нитками. Зробити надрізи на поверхні риби уздовж хребта (близько 1,5 см). Змастити майонезом, посипати тертим сиром. Смажити до золотистого кольору. Подавати одразу після приготування з бокалом гарного вина. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція